日本渚100選の佐和田の浜に沈む夕日は、あなたのカクテルパートナー

レストラン　龍　～Ryu～

営業時間
モーニング7:30～9:00
ランチタイム12:00～14:00　※13:30ラストオーダー
ディナータイム18:00～20:30　※20:00ラストオーダー

時間帯は季節によって変動ありますのでお電話にてご確認ください。
ディナーコースは、前もってのご予約が必要です。
　　（離島のため、食材等の準備がかかりますのでご了承下さい。）
ディナーコースは19時までに当ホテル2階レストランにお越し下さい。
ご宴会・パーティー
各種パーティー・2次会等の宴会も受け付けておりますので、お早めにお問い合わせください。 お誕生日等でのケーキ・サプライズもご相談に応じてしておりますので、お問い合わせください。
5名様～10名様でのご予約の場合は、前日までのご予約になります。 10名様～20名様でのご予約の場合は、3日前までのご予約になります。
当日ご予約の場合は、離島ですので仕入れ等の関係がありますので、フロントスタッフに一度ご確認ください。 キャンセルの場合は、キャンセル料が発生いたしますのでご了承ください。

ディナーコース

海青コース　３，０００円
　　　≪メニュー≫
　　　オードブル
　　　スープ
　　　メインディッシュ（魚 or 肉）
　　　パン or ライス
　　　プチデザート盛り合わせ
　　　コーヒー or ハーブティー
龍青コース　５，０００円
　　　≪メニュー≫
　　　オードブル
　　　スープ
　　　本日の魚料理／シャーベット
　　　本日の肉料理
　　　パン or ライス
　　　季節のフルーツとケーキ
　　　コーヒー or ハーブティー

レストラン龍～ＲＹＵ～で提供しているお料理やディナーコースの素材は、 97%島で生産された無農薬野菜を使用しています。シェフは、皆様の心と身体が喜ぶ「食」の提案を地元農家の方々とさらに推し進め、 美味しい食材の提供に日々努めております。
シェフの紹介
島尻　次信（宮古島出身）
社団法人東京アメリカンクラブセクションシェフをはじめ、東京の品川プリンスレストランなどを経た後、 地元に戻りホテルてぃだの郷の総料理長に就任。世界の国々の料理を学び、それを元に多くの経験を積み重ね 調理技術を磨き上げてまいりました。 現在、レストラン龍のシェフをするかたわらＦＭラジオ番組の中で「つぐボウの美ぎ島キッチン」というコーナーで 地元でとれる食材を生かし、薬膳又は、ヘルシー食といったさまざまな郷土食を紹介するパーソナリティーとしても活躍しております。